Bulletproof Coffee
A origem do café bulletproof veio da tradição do povo asiático que consumem chás com manteiga aliada às pesquisas de Dave Asprey, empresário americano criou a dieta bulletproof que tinha como objetivo encontrar um produto capaz de fazer uma pessoa melhorar o desempenho em todas as áreas. Dave garante ter conseguido elevar o seu QI em 20 pontos a mais só tomando o bulletproof coffee, segundo as pessoas que a consomem é uma bebida que aumenta a disposição física, melhora os níveis de energia, atenção, estímulo mental, enfim, melhora as funções cerebrais.
Essa bebida estimulante para o cérebro, o café da inteligência ou café milagroso, faz sucesso nos Estados Unidos, especialmente na região do Vale do Silício, onde as pessoas trabalham e estudam muito. O Bulletproof coffee ou café à prova de balas em português, o seu efeito no cérebro chega a ser 50% superior ao do cafezinho preto de cada dia, além de ser a nova fórmula de emagrecimento.
A princípio, Dave Asprey, pensou na combinação de grãos de café seco com manteiga orgânica sem sal e algum tipo de óleo rico em triglicéridos de cadeia média. O criador do Bulletproof passou a substituir o café da manhã tradicional por uma xícara da bebida, para ativar as funções cerebrais.
Como preparar o seu Café Bulletproof?
Para fazer um bom café bulletproof, é importante comprar produtos de origem orgânica, usar um café que tenha sido preparado por torra média, que mantém ao máximo seus nutrientes.
Veja a receita:
Ingredientes
- 200ml café orgânico coado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres(sopa) de óleo de coco extravirgem
Modo de preparo
Prepare o café orgânico normalmente, utilizando água bem quente para passar. Depois, coloque a bebida no liquidificador, junto com a manteiga e o óleo de coco. Bata bem todos os ingredientes e tome logo em seguida. Não use qualquer tipo de açúcar ou adoçante. O sabor é bem leve e agradável!
Benefícios do Bulletproof Coffee
- melhora na concentração
- melhora na memória
- mente mais alerta
- mais energia física e mental
- mais capacidade de aprendizagem
- mais saciedade.
Cuidados com o consumo
Apesar de ser uma ótima opção para ser usada no café da manhã, tomar o café bulletproof em excesso pode causar insônia, especialmente quando ele é consumido no final da tarde ou à noite.
Além disso, o consumo excessivo de gorduras pode aumentar bastante a quantidade de calorias da dieta, levando ao aumento do peso. Também é importante lembrar que esse café não substitui outros alimentos essenciais para uma dieta balanceada, como carnes, peixes e ovos, que são fontes de proteínas, vitaminas e minerais necessárias para a manutenção da massa muscular e da imunidade.
Como qualquer alimento, se consumido em excesso fará mal, deve ser acompanhado de uma alimentação equilibrada e personalizada para cada indivíduo e atividade física praticada, isto é, preferencialmente sob orientação de um nutricionista ou nutrólogo. E, ainda não há nenhum material científico que comprove a eficácia e benefícios dessa bebida.
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